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開封しお皿に盛れば、出来上がり。

「焼漬」は新潟の郷土料理です。
昔、冷蔵・冷凍設備などなかったころ鮭が大量にとれますと、
そのまま焼いて醤油・酒・味醂のタレに漬け込み、調味し保存をさせました。


手間いらずで重宝。
お客様から「焼漬は美味しいうえにそのままたべられるので、
手間いらずで重宝している」とのご意見をたくさん頂きました。
鮭やぶり以外の魚を焼漬に加工してみたところ、旨いのです。

　　新しい魚の食べ方。
　　　　　魚の食べ方には刺身・焼魚・煮魚・干物・漬魚と、いろいろありますが、
　　　　　焼漬が新しい魚の食べ方として定着したら嬉しく思います。

　　◆焼漬詰合せ 冷蔵便

　　◆お好みで詰合せ   オリジナルの焼漬詰合せ。

　

　　◆ご家庭用に単品売りも 出来ます。

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